Genuss und Wein

Wir bieten im Restaurant La Villa unseren Gästen zusätzlich zur Speisekarte immer ein Menü, kreiert von unserem Küchenchef persönlich. Passend zu den Gängen empfehlen wir köstliche Aperitife und Weine. Unser Genuss und Wein Menü können Sie an allen Öffnungstagen genießen.

Wir empfehlen Ihnen besonders an den Wochenenden eine frühzeitige Reservierung Ihres Tisches!

3-Gang Menü € 44,00 p.P.

4-Gang Menü € 49,00 p.P.

Aperitif- und Weinempfehlungen nicht im Menüpreis enthalten.

 

Genuss und Wein Menü

 

Aperitifempfehlung

 “Bachelorette”

Martini Fiero, Tonic Water Thomas Henry

0,1 l 5,90 €

 

 Menü

Cremiger Ziegenfrischkäse

Bamberger Tomaten, geröstete Haselnüsse und Leindotteremulsion

 

2017 Spätburgunder Blanc de Noir trocken

Winzerhof Schick, Zeil am Main, Franken

0,1l  3,90 €

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 Consommé vom Rind mit Pilzen und Gemüsestreifen

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Langsam gegartes Filet vom Simmentaler Rind

Selleriepüree, karamellisierte Gemüsezwiebel und glasierter Blumenkohl

 

2015 Lavignone Barbera d´Asti DOCG

Cantina Pico Maccario, Piemont

0,1l   3,90 €

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Venezuela-Törtchen mit Brombeeren, Vanille Sahne

 

2017 Riesling Würzburger Stein-Harfe Spätlese

Bürgerspital zum Heiligen Geist, Würzburg, Franken     

0,1l   5,80 €

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 3-Gang „Genuss & Wein“ Menü 44,00 €

4-Gang „Genuss & Wein“ Menü 49,00 €

 

 

Unsere Servicemitarbeiter stehen Ihnen für Fragen hinsichtlich Allergenen in unseren sorgfältig zubereiteten Gerichten zur Verfügung.

Please feel free to ask our restaurant staff about allergens which our thoroughly prepared dishes might contain.

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Bamberg Restaurant La Villa Michelin Guide 2018