Genuss und Wein

Wir bieten unseren Gästen im Restaurant La Villa zusätzlich zur Speisekarte immer ein Menü, kreiert von unserem Küchenchef. Passend zu den Gängen empfiehlt Ihnen unser Restaurantleiter erlesene Weine sowie köstliche Aperitifs und Digestifs aus unserer reichhaltigen Auswahl.

Unser Genuss und Wein-Menü können Sie an allen Öffnungstagen genießen.

Wir empfehlen Ihnen besonders an den Wochenenden eine frühzeitige Reservierung Ihres Tisches!

 

Aktuelles Genuss und Wein Menü

Enjoyment and wine menu with wine recommendation

* * *

Aperitifempfehlung

“La Villa Kir”

Brombeerpüree, Brombeerlikör, Prosecco, Orangenespuma    0.1l   5,90 €

 

Menü

 

Gebackene Tiger Prawns

mit Kartoffel-Sauerrahm im Salatkranz

Baked tiger prawns with spotato sour cream and salad

2017 Spätburgunder Blanc de Noir trocken

Winzerhof Schick, Zeil am Main, Franken

0,1l  3,90 €

 * * *

Geröstete gelbe Paprikasuppe

mit kleinen Ziegenkäseklößchen

Roasted yellow paprika soup with small goat cheese dumplings

 * * *

Kalbsrückensteak

an leichtem Pilzrisotto mit Gorgonzolasauce

 Steak of veal on light mushroom risotto with gorgonzola sauce

 2015 Lavignone Barbera d´Asti DOCG

Cantina Pico Maccario, Piemont

0,1l   3,90 €

oder / or

Maischolle im Ganzen gebraten

mit Oliven-Kartoffel-Kuchen und gebackenen Kirschtomaten

Roasted flounder with olive potato cake and baked cherry tomatoes

2017 Iphöfer Weißburgunder trocken

Weingut Hans Wirsching KG, Iphofen, Franken

0,1l  4,30

* * * 

Geeiste Erdbeersuppe mit süssen Grießnocken 

Iced strawberry soup with sweet semolina dumplings

 2017 Riesling Würzburger Stein-Harfe Spätlese

Bürgerspital zum Heiligen Geist, Würzburg, Franken     

0,1l   5,80 €

* * *

3-Gang Menü € 44,00 p.P.

4-Gang Menü € 49,00 p.P.

Aperitif- und Weinempfehlungen nicht im Menüpreis enthalten.

Gerne stehen Ihnen unsere Servicemitarbeiter für Fragen, hinsichtlich Allergenen in unseren sorgfältig zubereiteten Gerichten, zur Verfügung.

Please feel free to ask our restaurant staff about allergens, which our thoroughly prepared dishes might contain.

Änderungen vorbehalten.

Empfohlen von Michelin Guide

Bamberg Restaurant La Villa Michelin Guide 2018