Genuss und Wein

Wir bieten unseren Gästen im Restaurant La Villa zusätzlich zur Speisekarte immer ein Menü, kreiert von unserem Küchenchef Herrn Daniel Böhm. Passend zu den Gängen empfiehlt Ihnen unser Restaurantleiter Herr Sebastian Hofmann erlesene Weine sowie köstliche Aperitifs und Digestifs aus unserer reichhaltigen Auswahl.

Unser Genuss und Wein-Menü können Sie an allen Öffnungstagen ab 18.00 Uhr genießen.

Wir empfehlen Ihnen besonders an den Wochenenden eine frühzeitige Reservierung Ihres Tisches!

 

Aktuelles Genuss und Wein Menü

Enjoyment and wine menu with wine recommendation

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Aperitifempfehlung

Honey Comfort

Southern Comfort / Zitronensaft / Honig / Prosecco

0,15l  5,50 €

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Beeftatar

Mariniertes Gemüse / Wildkräuter / Schnittlauchemulsion

Beef tatar / marinated vegetables / edible wild herbs / emulsion of chives

2015 „Riff“ Pinot Grigio delle Venezie IGT

Cantina Riff – Progetto Lageder, Venezien

0,1l  3,80 €

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 Kürbiscremesuppe

Honig/ Salbei

Cream of pumpkin soup / honey/ sage

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Rosa gebratener Rücken  vom Anchorena-Lamm

Quitte / Radicchio / Kaffée/ Polenta

Medium roasted saddle of Anchorena lamb / quince / radicchio / coffee / polenta

2015 Còdice

Domino de Eguren, VdT Castilla

0,1l  3,70 €

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 Raw Cheesecake

Brombeer – Sorbet / Zitrusgel

Raw cheesecake / blackberry sorbet / lemon gel

 2015 Traminer Volkacher Ratsherr Auslese edelsüss

Familienweingut Braun, Fahr am Main, Franken

5cl  4,20 €

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3-Gang Menü € 39,00 p.P.

4-Gang Menü € 45,00 p.P.

Aperitif- und Weinempfehlungen nicht im Menüpreis enthalten.

Gerne stehen Ihnen unsere Servicemitarbeiter für Fragen, hinsichtlich Allergenen in unseren sorgfältig zubereiteten Gerichten, zur Verfügung.

Please feel free to ask our restaurant staff about allergens, which our thoroughly prepared dishes might contain.

Änderungen vorbehalten.

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